Contents
- 1 Quelle quantité de riz par personne?
- 2 Quelle quantité d’eau pour 1kg de riz?
- 3 Quelle taille de poêle à paella pour 30 personnes?
- 4 Quel diamètre de poêle à paella pour 10 personnes?
- 5 Quelle quantité pour une personne?
- 6 Comment doser riz autocuiseur?
- 7 Quelle quantité d’eau pour 500 g de riz?
- 8 Quelle quantité d’eau pour 100 g de riz?
- 9 Quelle quantité d’eau pour 200g de riz?
- 10 Quel diamètre de poêle à paella pour 20 personnes?
- 11 Quel diamètre de poêle à paella pour 8 personnes?
- 12 Comment se mesure la taille d’une poêle?
- 13 Quelle taille de plat à paella pour 12 personnes?
- 14 Quel plat à paella pour 20 personnes?
- 15 Comment choisir un plat à paella?
Quelle quantité de riz par personne?
La juste dose de riz Cela équivaut à 2 portions de riz en plat principal (soit environ 50 g par personne ). Vous obtiendrez alors 100 à 150 g de riz cuit (selon la variété), ce qui équivaut à 3 cuillères à soupe bombées. Pour les gros mangeurs, vous pourrez ajouter ½ verre.
Quelle quantité d’eau pour 1kg de riz?
Comptez 2 volumes d’ eau pour un volume de riz. Versez l’ eau dans une grande casserole. Ajoutez une pincée de gros sel et portez à ébullition sur feu vif.
Quelle taille de poêle à paella pour 30 personnes?
Plat à paëlla en acier poli – D: 72 cm – Plat à paëlla VAELLO CAMPOS La Valenciana en acier poli, pour 30 personnes. Diamètre: 72 cm Hauteur: 3.5 cm. Tous feux sauf induction.
Quel diamètre de poêle à paella pour 10 personnes?
Poêle à paella Garcima en acier poli 42 cm pour 10 personnes Ce plat à paella en acier poli de 42 cm est parfait pour préparer des paellas pour 10 personnes. Cette poêle en acier poli convient parfaitement pour une cuisson au gaz.
Quelle quantité pour une personne?
Quantités d’aliments pour 1 personne
| Des pâtes | 40 à 50 g en accompagnement, 80 à 100 g en plat principal |
|---|---|
| Des œufs ( pour une omelette ou sur le plat) | 1 à 2 |
| Du poisson | 130 à 170 g (220 à 260 g avec déchets) |
| De la viande | 150 g (200 à 250g avec os) |
| Du fromage | 30 g |
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Comment doser riz autocuiseur?
Versez votre riz dans le cuiseur, recouvrez-le d’eau (comptez 1 mesure d’eau pour 1 mesure de riz. Si le riz n’a pas trempé: comptez 2 mesures d’eau pour 1 mesure de riz; soit 3 décilitres d’eau pour 150g de riz.)
Quelle quantité d’eau pour 500 g de riz?
Cuisson du riz Mettre deux volumes d’ eau pour un volume de riz. Faire chauffer jusqu’à ébullition, puis baisser le feu et couvrir. Laisser cuire à feu doux jusqu’à absorption complète du riz.
Quelle quantité d’eau pour 100 g de riz?
Advertisement. En général, pour un volume de riz, comptez un volume et demi à deux volumes d’ eau pour une cuisson parfaite.
Quelle quantité d’eau pour 200g de riz?
1 Mettre 200 g de riz dans une casserole remplie de 310ml d’ eau avec une pincée de sel. Porter à ébullition en remuant de temps en temps. 2 Réduire sur feu doux. Couvrir avec un couvercle et laisser frémir ainsi 10 minutes.
Quel diamètre de poêle à paella pour 20 personnes?
60 cm > 8 personnes. 65 cm > 12 personnes. 80 cm > 20 personnes.
Quel diamètre de poêle à paella pour 8 personnes?
Un diamètre de 40 cm correspond à 8 personnes. Un diamètre de 50 cm correspond à 12 personnes. Un diamètre de 60 cm correspond à 18 personnes.
Comment se mesure la taille d’une poêle?
La première chose à savoir pour choisir sa taille de poêle est que la dimension indiquée est le diamètre supérieur, pris sur le haut des bords et non le diamètre à la base.
Quelle taille de plat à paella pour 12 personnes?
Poêle à paella Garcima en acier poli 46 cm pour 12 personnes Ce plat à paella en acier poli de 46 cm est parfait pour préparer des paellas pour 12 personnes.
Quel plat à paella pour 20 personnes?
Plat à Paella 60cm Garcima pour 20 personnes.
Comment choisir un plat à paella?
La poêle à paella en acier poli est certainement le récipient le plus traditionnel, celui qui donnera un goût véritablement authentique à votre plat. L’acier poli est inoxydable et offre au récipient une grande durabilité puisqu’il est indestructible.