Comment doser le riz et l’eau? > Il faut compter 60 g pour les riz longs et les riz complets, et 80 à 100 g de riz par personne pour les riz gluants ou à…
Category: Plats de riz
Pourquoi riz pilaf? Iran. Il existe de nombreux termes persans pour désigner les méthodes de cuisson du riz. Le polow désigne du riz lavé, bouilli, puis égoutté afin que le riz, avec d’autres ingrédients, finisse…
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